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EDTA-Na2除了抗凝剂外还可以做食品添加剂?

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-04-07 11:13:14  浏览次数:5

EDTA-Na2全称为乙二胺四乙酸二钠,通常作为血液抗凝剂使用。外观为白色或者乳白色的颗粒状粉末,无臭无味,可以溶于水,但很难溶于乙醇。EDTA-Na2化学中一种优良的配合剂,也是一款应用非常广泛的生化试剂,但是在我们日常生活中,在超市里买东西时,有时候会发现食品配料表里有乙二胺四乙酸二钠的名字在上面。

这个大家不用担心,虽然EDTA-Na2是化学用品,但是在食品加工中它主要作为稳定剂、凝固剂、抗氧化剂以及防腐剂的功能。并且在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定的合法食品添加剂,编号GB 2760-2014,只要在对应的食品种类上使用对应的剂量,是不会对身体产生危害的。

许多食品在有了EDTA-Na2的保护下,对一些加工食品进行抗氧化处理,避免变质,并且可以抑制微生物增殖,延缓食品腐败,从而”保存形象”。所以,如果没有它,我们就很难随意的享受到各种各样的食品。

EDTA-Na2除了用在食品上外,还有就是用在医学领域了,其中就以血液抗凝剂为主。并是一种重要的络合剂,多用于化学镀铜、镀金、镀铝锡合金、钢铁件的电化学抛光和铜件镀银前的溶液中。还能用在洗涤剂、液体肥皂、洗发剂、农业化学喷雾剂、彩色感光材料冲洗加工漂白定影液、净水剂、PH调节剂等。

在这里推荐一家专业生产采血管添加剂的厂家:”湖北新德晟材料有限公司”。德晟公司生产EDTA-Na2并还有生产EDTA-K2/K3,主要核心产品还有肝素系列产品与血清分离胶。德晟公司拥有专业团队管理生产与研发,截至到现在,德晟公司已生产十多年的采血管试剂了,其产品生产经验丰富,产品质量可靠,生产效率良好,仓库现货充足,发货非常迅速。

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